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La salud como base: alimentación, hábitos y el poder de hacer zumo
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¿Qué significa la salud para ti, Lulu?
Puede sonar a tópico, pero como dice el refrán, «la salud es la base de todo». Para poder ganarme la vida y hacer lo que realmente quiero en la vida, la salud tiene que ser lo primero. Si la gente prestara solo un poco más de atención a lo que come, cuidar su salud sería mucho más fácil. Además, nos permite aprender más sobre la vida e incluso ayudar a mejorar la salud de quienes nos rodean.
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¿Cuáles son tus frutas y verduras favoritas, y por qué?
Disfruto de las bayas, como las cerezas y las fresas. Son ricas en antocianinas, que ayudan a prevenir el envejecimiento de la piel y a mejorar su luminosidad, algo especialmente beneficioso para las mujeres. En cuanto a las verduras, prefiero el apio y el pepino. Son bajos en calorías, ricos en fibra dietética y combinan bien con casi cualquier plato.
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¿Hay alguna fruta o verdura que recomendarías comer con regularidad?
En cuanto a las verduras, recomiendo las crucíferas como el kale y el brócoli, además de las verduras de hoja verde. En cuanto a la fruta, sugiero opciones bajas en azúcar como los arándanos y las fresas. Más que centrarse en tipos concretos, lo importante es comer variado; lo ideal es tomar tres tipos de verduras y cuatro tipos de fruta al día para asegurar un aporte equilibrado de vitaminas y minerales.
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¿Qué te inspiró a convertirte en nutricionista?
La verdad es que mi familia y yo solíamos tener problemas de peso. Probamos muchas dietas y pasamos por mucho ensayo y error. Por casualidad, conocí la ciencia de la nutrición y, una vez que entendí los nutrientes y cómo alimentarme correctamente, adelgazar se volvió mucho más sencillo. Con el tiempo, toda mi familia consiguió perder peso. Esa experiencia me inspiró a estudiar nutrición más en profundidad y a convertirme en influencer de nutrición, para poder ayudar a otras personas a cuidar su salud.
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¿Por qué son importantes los hábitos alimentarios?
Me gusta decir que el ejercicio es sumar, mientras que la alimentación es restar. El ejercicio exige constancia y disciplina, algo que no todo el mundo puede mantener. Sin embargo, comer es algo que hacemos cada día, así que si prestamos más atención a nuestra alimentación, podemos lograr una nutrición equilibrada y una mejor salud. Adoptar hábitos alimenticios saludables es, en realidad, más natural y más fácil de lo que se piensa.
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¿Qué más haces para mantenerte sano además de la dieta?
Hago ejercicio de dos a tres veces por semana, principalmente jugando al bádminton y nadando. Además, sigo prácticas de bienestar inspiradas en la medicina tradicional china, incluyendo una dieta equilibrada y nutritiva.
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¿Cómo conociste Hurom por primera vez?
Cuando era estudiante, mi tía compró un extractor de zumo Hurom. Es una persona muy atenta a las tendencias, pero también un poco perezosa, y le encantó lo fácil que era de usar. Se lo recomendó a mi madre, y desde entonces llevo unos 10 años tomando zumo prensado en frío con un extractor Hurom.
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¿Qué es lo que más te gustó después de usar Hurom?
He probado muchas marcas diferentes de extractores y batidoras. Algunas dejan demasiada pulpa, lo que afecta a la textura. Lo que más me gusta de Hurom es que conserva el sabor y el color naturales de las frutas y verduras. Creo que eso se debe a la tecnología exclusiva de Hurom.
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Desde la perspectiva de una nutricionista, ¿cuáles son los beneficios del zumo prensado en frío?
Llevo unos siete años trabajando como influencer de nutrición y he interactuado con más de 200.000 personas. A muchas les cuesta mantener una dieta saludable debido a su ritmo de vida tan ocupado. Comer tres tipos de verduras y cuatro tipos de fruta cada día puede ser complicado, así que el zumo prensado en frío es una forma práctica de conseguir una nutrición equilibrada. Esa es su mayor ventaja: te ayuda a consumir los nutrientes esenciales de forma fácil y constante.
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¿Utilizas tu extractor Hurom para algo más además de zumo?
Sí, a veces lo uso también para cocinar. Me encanta la crema de calabaza, que suele servirse como entrante en los restaurantes, así que la preparo en casa con mi extractor Hurom. Es menos dulce, tiene menos calorías y está buenísima. Te recomiendo mucho que la pruebes.
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¿Qué sientes al convertirte en embajador de Hurom?
Es algo que nunca imaginé cuando estudiaba nutrición. Es una sensación increíble representar un producto que mi familia y yo llevamos usando tanto tiempo. También estoy agradecido de que esta carrera me haya dado esta oportunidad, y me hace mucha ilusión compartir con más personas un producto en el que confío de verdad.
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Por último, ¿recomendarías Hurom a otras personas?
Las verduras son bajas en calorías pero ricas en fibra dietética. Según las guías nutricionales, un adulto debería consumir entre 300 y 500 g de verduras al día, siendo al menos la mitad de color oscuro. Para quienes no disfrutan de las frutas y verduras o les cuesta comerlas, recomiendo encarecidamente Hurom. En cuanto lo pruebes, te enamorarás enseguida del sabor natural del zumo prensado en frío.
