Le secret d'un vieillissement plus lent révélé par la recherche sur les jumeaux identiques
En 2021, des chercheurs de l'Université de Pékin ont observé 143 paires de jumeaux identiques et ont fait une découverte remarquable. Même avec une génétique identique, les individus peuvent vieillir biologiquement à des rythmes différents. En d'autres termes, « l'horloge du vieillissement biologique » ne tourne pas au même rythme pour tout le monde.
Quel est donc le secret d’un vieillissement plus lent, une aspiration universelle depuis longtemps ?
Mêmes gènes, vitesses de vieillissement différentes
Les chercheurs ont évalué la santé de chaque participant en utilisant quatre facteurs liés au mode de vie : le tabagisme, la consommation d'alcool, l'activité physique et la consommation de fruits et légumes. (Chaque facteur a été noté sur une échelle de 0 à 4.)
| Critères d'évaluation | Sain (1 point) | Malsain (0 point) |
| Consommation de fruits et légumes | 5 portions ou plus par jour (≥400g) | Moins de 5 portions |
| Activité physique | Activité physique suffisante | Activité insuffisante |
| Tabagisme | Non-fumeur | Fumeur |
| Consommation d'alcool | Consommation modérée ou non-consommation | Consommation excessive |
[Référence : Aging 13: 14039, 2021]
Les fruits et légumes ralentissent « l'horloge cellulaire » du corps
L'étude a révélé que les personnes qui consommaient au moins 400 g de fruits et légumes par jour présentaient un vieillissement biologique plus lent que celles qui n'en consommaient pas.
En fait, la différence a atteint jusqu'à 1,7 an.
Les phytonutriments tels que les antioxydants, les polyphénols et les caroténoïdes sont censés aider à réduire les dommages à l'ADN et le stress oxydatif, tout en favorisant des modèles épigénétiques plus stables.
En d'autres termes, « manger des fruits et légumes peut réellement aider à ralentir le processus de vieillissement ». Ce n'est plus seulement une croyance, mais une affirmation de plus en plus étayée par des preuves scientifiques.
En fin de compte, le vieillissement n'est pas une fatalité
Cette étude délivre un message clair : le vieillissement n'est pas déterminé par la génétique seule.
Même avec un ADN identique, le rythme du vieillissement cellulaire peut varier en fonction de notre mode de vie.
Le mode de vie est important. Vos habitudes quotidiennes, ce que vous mangez et la quantité d'exercice que vous faites, jouent un rôle déterminant dans la vitesse à laquelle vous vieillissez.
La consommation régulière de fruits et légumes et l'activité physique ne sont pas seulement des habitudes saines, mais des pratiques essentielles pour soutenir votre corps au niveau cellulaire.
Une autre étude,
Mangez plus de fruits et légumes. Remontez votre horloge biologique
- Population étudiée : 5 448 adultes aux États-Unis
- Méthode : Analyse de la consommation de fruits et légumes et de sa relation avec la longueur des télomères, basée sur un échantillon représentatif au niveau national de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition
(Référence : Nutrients 15: 415, 2021)
Les résultats ont montré qu'une consommation plus élevée de fruits et légumes était associée à une longueur des télomères significativement plus longue.
* Une brève remarque : Qu'est-ce que les télomères, les « marqueurs de la jeunesse cellulaire » ?
Les télomères sont des capuchons protecteurs aux extrémités des chromosomes. Bien qu'ils raccourcissent naturellement avec l'âge, ils sont également influencés par des facteurs liés au mode de vie tels que le stress, le tabagisme et l'alimentation. Des télomères plus courts sont associés à un risque plus élevé de maladies et à un vieillissement accéléré.
Seulement 100g de plus par jour font la différence
L'augmentation de l'apport quotidien en fruits et légumes de 100 g était associée à une réduction du vieillissement biologique d'environ 1,7 à 1,9 ans.
En pratique, quelque chose d'aussi simple que d'ajouter une demi-pomme ou une petite salade chaque jour pourrait contribuer à un vieillissement plus lent de près de deux ans.
Le groupe ayant l'apport le plus élevé paraissait significativement plus jeune
Les individus du quartile supérieur (25 %) en termes de consommation de fruits et légumes ont montré un vieillissement cellulaire inférieur d'environ 4,4 ans par rapport à ceux du quartile inférieur (25 %).
Plus de quatre ans de différence, obtenus par la seule alimentation.
La consommation constante de 400 g de fruits et légumes pourrait vous aider à paraître jusqu'à 6,8 ans plus jeune, un puissant pas vers un vieillissement plus lent.
