Ingrédients
Pommes de terre 500g Une pincée de sel Une pincée de poivre Huile de cuisson 20ml Une petite quantité de persil
Instructions
- Lavez et épluchez les pommes de terre.
- Coupez-les en morceaux pour la trémie, et pressez-les.
- Laissez le jus de pomme de terre pressé reposer pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que l'amidon se dépose.
- Mettez l'amidon préparé, le sel et le poivre dans une purée de pommes de terre, et remuez.
- Appliquez de l'huile de cuisson sur une poêle chauffée et cuisez la purée jusqu'à ce qu'elle devienne brune.
- Saupoudrez le persil préparé pour ajouter une touche de couleur.
