Il segreto per rallentare l’invecchiamento svelato dallo studio sui gemelli identici

Nel 2021, i ricercatori della Peking University di Pechino hanno osservato 143 coppie di gemelli identici e hanno scoperto un risultato sorprendente. Anche a parità di patrimonio genetico, gli individui possono sperimentare l’invecchiamento biologico a ritmi diversi. In altre parole, l’“orologio dell’invecchiamento biologico” non scorre alla stessa velocità per tutti.

Qual è, dunque, la chiave per rallentare l’invecchiamento, un obiettivo da sempre condiviso da tutti?

Stessi geni, velocità di invecchiamento diverse

I ricercatori hanno valutato la salute di ciascun partecipante in base a quattro fattori legati allo stile di vita: fumo, consumo di alcol, attività fisica e consumo di frutta e verdura. (Ogni fattore è stato valutato su una scala da 0 a 4.)

[Riferimento: Aging 13: 14039, 2021]

Frutta e verdura rallentano l’“orologio cellulare” del corpo

Lo studio ha rilevato che le persone che consumavano almeno 400g di frutta e verdura al giorno mostravano un invecchiamento biologico più lento rispetto a chi non lo faceva.
Infatti, la differenza ha raggiunto fino a 1,7 anni.

Si ritiene che i fitonutrienti come antiossidanti, polifenoli e carotenoidi contribuiscano a ridurre il danno al DNA e lo stress ossidativo, favorendo al contempo pattern epigenetici più stabili.

In altre parole, “mangiare frutta e verdura può davvero aiutare a rallentare il processo di invecchiamento.” Non è più solo una convinzione: è sempre più supportata da prove scientifiche.

Alla fine, l’invecchiamento non è un destino

Questo studio invia un messaggio chiaro: l’invecchiamento non è determinato solo dalla genetica.

Anche a parità di DNA, il ritmo dell’invecchiamento cellulare può variare in base al nostro stile di vita.
Lo stile di vita conta. Le tue abitudini quotidiane, cosa mangi e quanto ti muovi, svolgono un ruolo determinante nella velocità con cui invecchi.

Consumare regolarmente frutta e verdura e mantenersi fisicamente attivi non sono solo abitudini sane, ma pratiche essenziali per sostenere il corpo a livello cellulare.

Un altro studio,
mangia più frutta e verdura per riportare indietro il tuo orologio biologico

- Popolazione dello studio: 5.448 adulti negli Stati Uniti
- Metodo: analisi del consumo di frutta e verdura e della sua relazione con la lunghezza dei telomeri, basata su un campione nazionalmente rappresentativo del National Health and Nutrition Examination Survey
(Riferimento: Nutrients 15: 415, 2021)

I risultati hanno mostrato che un maggiore consumo di frutta e verdura era associato a una lunghezza dei telomeri significativamente maggiore.

* Una nota veloce: cosa sono i telomeri, i “marcatori della giovinezza cellulare”?
I telomeri sono i cappucci protettivi alle estremità dei cromosomi. Sebbene si accorcino naturalmente con l’età, sono influenzati anche da fattori legati allo stile di vita come stress, fumo e alimentazione. Telomeri più corti sono associati a un rischio maggiore di malattie e a un invecchiamento accelerato.

Bastano 100g in più al giorno per fare la differenza

Un aumento di 100g nel consumo giornaliero di frutta e verdura è stato associato a una riduzione dell’invecchiamento biologico di circa 1,7-1,9 anni.

In pratica, un gesto semplice come aggiungere ogni giorno mezza mela o una piccola insalata potrebbe contribuire a quasi due anni di invecchiamento più lento.

Il gruppo con il consumo più alto appariva significativamente più giovane

Le persone nel 25% con il più alto consumo di frutta e verdura mostravano circa 4,4 anni in meno di invecchiamento cellulare rispetto a quelle nel 25% più basso. 

Più di quattro anni di differenza, ottenuti solo con l’alimentazione.

Consumare regolarmente 400g di frutta e verdura potrebbe farti apparire fino a 6,8 anni più giovane, un potente passo verso un invecchiamento più lento.